101 Okeyde amaç, elini en az 101 puanlık perlerle açıp taşları dizerek eli bitirmek ve el sonunda mümkün olan en düşük puanı almaktır. Taşları per (aynı sayının farklı renkleri) ve seri (aynı renk ardışık taşlar) hâlinde toplarsın. İlk açılışta yere serdiğin perlerin toplamı 101 puanı geçmelidir; alternatif olarak en az beş çiftle de açabilirsin. Açtıktan sonra işleme yaparak elindeki taşları eritir ve fazladan kalan bir taşı atarak bitirirsin. Oyun bir hedef puana kadar sürer ve toplamda en düşük puanlı oyuncu avantajlıdır, çünkü 101 Okeyde puan bir cezadır.