101 Okey tek elde bitmez; genellikle 101, 151 gibi belirlenen bir hedef puana kadar el el oynanır. Her el sonunda oyuncular puan alır: bitiren eksi puan, açmayan ağır ceza, elinde taş kalanlar taş değerleri kadar puan yazar. Puanlar el el toplanır ve maç, oyunculardan biri belirlenen sınıra ulaşınca sona erer. Burada püf nokta, 101 Okeyde puanın bir ceza olmasıdır; maç bittiğinde en düşük toplam puana sahip oyuncu kazanır. Bu yüzden her el hem eli bitirmeye hem de az puan almaya odaklanırsın. Masa açılmadan hedef puan bellidir.